红烧排骨土豆

冰糖要找尺寸一样的，不然尺寸不同，融化时间不同。
融冰糖是关键，火一定要小，宁可融化时间慢一点。
收水的时候一定要大伙。判断标准是用木头铲可以把土豆戳破。

2017-03-26