软到不知所措的牛奶卷

第一次尝试做面包，挑个最耗时间的消磨自己，为了这锅面包，忙活了断断续续的两天，前一天第一次发酵，室温在11度3个小时过去的也没见发酵出，发出原样子。我索性一直发着发到第二天再去做，步骤二的时候差点坚持不下去，面团又湿又粘，粘在手上直接拿不下来，全程手揉，到手套膜阶段真的超级累！当时都有种想要放弃做这锅面包的欲望.幸好老公的一句做面包要贵在坚持，一直耐心等待着做到最后，烤完后家人当宵夜连吃两个，牛奶卷，按照这方子确实软哒哒的，好吃....颜色是深点，模样也一般般，但好吃值 #按照这个方子做#

2017-03-25