饺子皮（薄而不破版）

400克的高筋面粉、188克液体（蛋清和水）、2克盐。用面包机和面30分钟，醒面30分钟。每个面团9克左右。第一次自己做出柔软的饺子皮，比买的还好吃！以前做的每次煮完都非常硬，终于成功！谢谢老师无私分享！

2017-03-25