慧美食坊大掌柜
做过
面包机做面包的方法(一键式蔓越莓淡奶油面包)
#晚餐•2017年3月24日##大掌柜的深夜食堂##精益求精,精工细作,方得始终#买了面包机小半年,为了消耗淡奶油,第一次用了机器的傻瓜功能做的奶油蔓越莓吐司😻😻虽说面包机很难揉出膜,是先天硬伤,但它的发酵状态控制的确实比大掌柜好的多,火候控制也很棒,做出的吐司拉丝和柔软度真心不错👍👍说实话真心挺挫败的,累半天手工做的面包还不如一个机器,哎,还得继续钻研呀😄😎方子很不错,蔓越莓放了40克,糖减到了35克,因为放了淡奶油就没有放黄油了,做出来甜味刚刚好,很软很润能下腰,推荐此方😍😍
2017-03-24