自制披萨

这次面发的特别特别好，宣软适中，就是酱不好，番茄酱+泰式甜辣酱烤出来有种似酸似臭的味道，只有一丝丝，似有似无的影响味道。芝士买的马苏里袋装的，一袋450g那种的，拉黏度一般，味道一般，看来这个披萨容易上手但想做好还需要再研究研究馅料的搭配。媳妇儿爱吃芝士就放的比较多，另外家里没有青椒菜椒蔬菜，就做了个肠+火腿培根+金针菇的肉披萨。总的来说不错，尤其是掌握了发面的窍门了，以后多尝试一下酱料配方好了。总之get

2017-03-22