淡奶油吐司--冷藏中种法

同样的手法同样的温度！波纹的就还好！另一个就不咋地！都不大满膜！口感倒是一样的柔软！奶香十足！没有入口即化，但也是好吃的让我想哭！！菜鸟第三次烤土司！确是第一次揉出手套膜！那种触感让我激动万分！我的中种里牛奶多了30克！主面团里多了7克奶油！请各位大神给点改进意见！么么哒！

2017-03-22