葡式蛋挞

糖粉40g，盐1小撮，牛奶200g，奶油60g，这些混合在一起拌匀。蛋黄2个，玉米淀粉15g过筛到蛋黄中拌匀至发白。再倒入牛奶混合液中拌匀，再过筛，后倒入蛋挞皮至8分满。烤箱220°上下火预热5分钟，同温烤15-20分钟。

2017-03-21