2017年03月20日

烘焙记录:全麦葡萄干面包。公众号里君之的方子，橄榄油、低糖、葡萄干，用冷藏发酵40多小时，做出来口感很不错！😄
备注:酵母先用一半的水化开，用的俄罗斯全麦粉，用水量减少了22克，一定要预留一部分水！👌

2017-03-20