早餐•2017年3月20日

食 | 早餐 粉红草莓松饼

开启粉嫩嫩的一周。

第一次用粉状的食用色素，效果很不错。跟液体色素比起来，它不用担心面糊会被稀释的问题。而且只需要加一点，就能很好的上色。

这次的松饼有了鸡蛋的陪伴，变得非常有灵魂。

把面粉、黄油、牛奶和糖混合均匀，再加入适量的粉状食用色素搅拌。随后加入打发的蛋白，翻拌均匀。

平底锅大火热锅后转中小火，舀一勺面糊，垂直地倒入锅内，这样就能保证有一个圆圆的松饼。

松饼表层凝固并出现小泡泡时，就可以翻面啦。

草莓切成薄片，夹在松饼之间。最后放上一片在表面做装饰。舀一勺巧克力酱在旁边，再放上两颗杏仁，搭配上一杯温暖的巧克力。

#早餐•2017年3月20日##松饼#

2017-03-20