不是按此方子做的，不过方子基本也跟这个差不多。借个地方留个纪。
2017-03-20
真漂亮，这个底高是多少？
2017-03-23
@阿盆玩烘焙 底9高21
好漂亮啊！我的怎么一出炉就塌了？我觉得不是混酥啊，好苦恼！
2017-04-03
@云xing 我没遇到过这个问题诶，也许是发酵问题？
2017-04-05
@小熊小熊恩哪 你的蜂巢组织怎么这么好？发酵多少度多长时间？我昨天发酵了5个小时，组织还是不够好。
28度左右3个小时，蜂巢组织的好坏我觉得应该是之前开酥到不到位起决定因素吧。
2017-04-06
真漂亮，这个底高是多少？
2017-03-23
@阿盆玩烘焙 底9高21
2017-03-23
好漂亮啊！我的怎么一出炉就塌了？我觉得不是混酥啊，好苦恼！
2017-04-03
@云xing 我没遇到过这个问题诶，也许是发酵问题？
2017-04-05
@小熊小熊恩哪 你的蜂巢组织怎么这么好？发酵多少度多长时间？我昨天发酵了5个小时，组织还是不够好。
2017-04-05
28度左右3个小时，蜂巢组织的好坏我觉得应该是之前开酥到不到位起决定因素吧。
2017-04-06