Emily8985 做过 完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融) 基本算成功吧,淀粉糊和打发蛋白混合的时候可能是动作不对,有点消泡了,表面变出好多气泡,所以烤出来表面也不光滑,第一次做,已经很满意了~ 2017-03-19