2017年03月19日

清明艾草粑粑。1，艾草洗干净煮水，然后用料理机搅碎，得到艾草汁。2.把滚烫的艾草汁倒进糯米饭和粘米粉的混合物里，糯米和粘米为2:1，搅拌均匀成面团。将面团分成巴掌大和巴掌厚度的面团。3.烧一锅滚水，放下面团水煮，直至面团浮出水面几分钟，并能看见面团发胖，这样代表面团熟透。4.用漏勺捞出面团，放在器皿里，等凉一些就像揉面团一样揉，这里可一边揉一边加一些油。5.准备好馅料。6.面团凉完后就可以包馅了，包完马上可以吃了。

2017-03-19