蒙瓜瓜 做过 简简单单白吐司(玉米油) 成功啦。秘诀是水要多,我放了快160ml牛奶。面团好粘手,幸好面包机可以解决这问题。事实证明水多到一发后面团状态正好,软软的。二发也不错,我没揉出又薄又韧的手膜,但一样好吃。所以水分水分还是水分。 2017-03-19
我是后油法的,没放油时,面团都己经很粘了,放了油更不得了。所以大家要有耐心
2017-03-19