好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

下次再做的话不会加杏仁粉，感觉很抢凤梨的味道。这个方子的温度貌似有问题，按时间翻面的时候凤梨酥还很软，我多烤了十分钟才翻过来，上色的时间也不够，按时间取出来还有点面粉返生，所以重新调高到170多烤了15分钟。另外，我觉得应该把全蛋液换成蛋黄液，这样上色会好看点。

2017-03-18