豆芽炒肉丝

#晚餐•2017年3月17日##6周年，一起6！##你的味道#黄豆芽香菇炒肉。#吐槽给你听# #家的味道o(*^＠^*)o#
姥姥说香菇提高免疫力，每天都泡香菇切薄片炒菜吃。
今天姥姥和我说起来她小时候的事。姥姥是荣成人，家在俚岛海边。姥姥小时候家里种地，生活贫苦。种的最多的是白菜和白萝卜，地瓜。那时候家家户户都养猪，自家不吃拿去卖钱，过年买上好几十斤猪肉回来包饺子。平时种小麦，没有大米又不舍得磨麦子吃面，家里最常吃的东西，就是黄豆磨的豆面做的菜团子（菜球）。白萝卜擦丝，加香菜，和豆面团丸子，在篦子上蒸，锅边烀一圈饼子，一锅出。
姥姥有个同学是地主家的小少爷，家里富裕都请厨师做饭，馒头糕点炒菜应有尽有。而有一次，小少爷到姥姥家，看到廉价的菜球却馋的不行，问我太姥姥要了一个吃，他啃得可欢了，一个劲儿夸好吃。
姥姥说，那时候家里没钱，就连穿的鞋子都是缝缝补补一年又一年，甚至上学路上穿草鞋，到了学校再换新鞋。。。然而就是这么艰苦，家里的兄弟姐妹个个身体都很健康，从小都没生过病，也没有营养不良。
老人感叹，现在生活明明好了，为何不少人却都亚健康了呐。

2017-03-17