早餐•2017年3月16日

杂粮面食—苦荞面馒头
材料：苦荞粉、面粉、安琪酵母、白糖
1.准备苦荞5:5面粉（根据自己喜好可以适当调整比例，但是面粉比例不能太少，过少发不好。）
2.倒小半碗温水放入酵母均匀搅拌后倒入放面粉的容器；
3.和面；
4.放置1天，如果要早上吃那就头天下午和面发酵；
5.显示蜂窝状就发好了；
6.加碱再揉，均匀就可以；
7.造型后放蒸锅，蒸15分钟就OK。

#早餐•2017年3月16日#

2017-03-16