晚餐•2017年3月15日

香煎土豆

按照微博上食谱做的，只不过家里没有小土豆，用大土豆代替的

食谱步骤如下：

1.小土豆洗干净，放进蒸锅蒸熟

2.筷子能戳透小土豆就熟了，放入冷水浸泡，剥掉皮

3.用刀轻轻压扁土豆，不要用太大劲，避免压碎，土豆有口好入味

4.香菜，香葱，大蒜切碎

5.平底锅放入适量油，把压扁的小土豆放入中火煎制

6.两面煎好，不出锅，加盐，一勺老干妈豆豉酱

7.大蒜生抽放入翻炒均匀，最后放入香菜香葱出锅

#晚餐•2017年3月15日#

2017-03-15