软绵绵戚风纸杯蛋糕

按照配方的量，稍减了糖，装了15杯（小号纸杯），烤了25分钟后觉得还很软没有熟，又烤了十多分钟，中途发现表皮金黄了，怕糊就调低了一点温度，总体来说第一次做还不错吧。话说都是斜着是怎么回事？回缩怎么回事？

2017-03-15