赛梨丝儿的酸辣土豆丝

#大掌柜的深夜食堂#昨天大宝陪老师在外边吃的烤鸭，没有带大掌柜😭😭把剩的鸭饼和鸭肉给打包回来了，今天顺手就做了酸辣土豆丝和冬笋爆鸭肉来卷鸭饼吃，把大宝同学给美的呀😅😅之前做红烧鱼的时候，大掌柜总是在起锅前，往锅里烹入一些自酿的果醋，发现这样做出的鱼不仅没有腥味，还增加了一丝鲜美和清甜。所以我想，如果做土豆丝借鉴这个方法，一定不会让人失望，果然今天一做，太太太好！吃！了！果断更新了菜谱，希望朋友们也能尝到这么美好的味道😎😎#精益求精，精工细作，方得始终#

2017-03-14