古法酿造黄酒

去年11月酿，至今已超3个多月。今晚把酒抽出。
糙糯米2500克，红曲米310克，抽出黄酒2500克不到点。颜色偏红，不像市面上添加焦糖色后的颜色。
把剩下的酒糟又制作了酒糟鱼，封缸一个月后再见分晓。
晚上LG喝了一碗，说酒劲不大。刚刚我倒了碗拍照分享，再喝掉，此刻怎么觉得头晕飘飘然，我先睡觉去…

2017-03-14