全麦核桃包～软欧包

#面包#这次揉了一小时面，终于出薄膜了，上午揉好，放烤箱加了盘热水发酵到晚上才烤，感觉有点发过头了。
这次用135℃-40min烤，底部还是有焦，问题出在哪里呢？

2017-03-13