人吃人赞的脆皮小蛋糕

鸡蛋3个，面粉150g，冰箱冷藏的纯固态蜂蜜20g，糖50g。事实证明这种蛋糕蛋白蛋黄是不能分开打发的，干得不得了，放了面粉进去直接成棉絮状特别干，混入蛋清后还是干到不行，无奈又加了水和牛奶调和到糊状，结果呢，比较失败，很硬，味道也淡，有点蛋腥味 #晚餐•2017年3月13日#

2017-03-13