2017年03月10日

小锅米线

1）米线煮软放冷水里备用
2）小火炒香蒜末和肉末，加料酒和生抽，炒好盛出备用
3）小火炒香蒜末，辣椒干末，酸菜末，加料酒白糖，炒好盛出备用
4）事先准备好一份大骨高汤，没有的话直接清水加老酒，酱油，盐，糖，炒香的酸菜，加炒香的肉末，小火熬香，放米线，青菜，一勺辣牛肉酱，一点辣油

2017-03-10