肉松面包卷

感谢君之大神分享的好方子！我用的是惠宜的面粉(小屌丝一枚的不二之选(｡ì _ í｡))，感觉这个方子的水不够，自己又加了一些水。肉松面包做出来超出预期的美味，较外边卖的更香。一直觉得肉松面包有一种特殊的香味，以为是因为放了猪油，今天自己亲手做了才知道，原来这是葱烤过之后的余香。我虽然是身高160体重80斤的小个子，但还是喜欢自己揉面，自己揉面可以拿捏面团湿度，而且很有成就感，揉过面团的手也香喷喷的！弊端就是女生会练就出一双连贼见了也要避让三分的麒麟臂( ̀⌄ ́)！哈哈哈哈开玩笑的😝，麒麟臂没有那么容易练出来的，不然健身教练就没有市场了，大家都去找面点师傅当学徒了。有些小tips:烤之前一定要记得用叉子扎一下面饼哦！烤出来之后，我喷了点水在面包表面，再用保鲜膜盖着晾凉，这样面包不容易变干。

2017-03-06