柠檬饼干

做了好久，刮柠檬皮背面的白色刮了好久，让黄油和柠檬汁混合，搅拌了好久，黄油不需要打发也很麻烦，用电动打蛋器怕打发了，用手动打蛋器又老是跑打蛋器的洞里，老是掏出来再继续打，这回怕这样麻烦，直接用刮刀搅拌，也半天搅不匀。不知大家有没有方便点的办法？

2017-03-04