章鱼小丸子

吃完了才想起拍照，一个减半量，做了16个，面里应少许盐，否则淡；火要小点，否则内里洋葱有点生；记得提前烤木鱼花；稍煎一下底就关火加料，加完开火，能翻动就翻180度，加面糊，稍定形，再翻180度，加面糊这样丸子不用费劲整，还圆。

2017-03-01