红烧猪蹄

给自家的口味备个注：猪蹄切开焯水后用照常卤汁加姜，八角和卤料包，进慢煮锅高火两小时后关掉闷一会儿，猪蹄带一点点卤汁移到炒锅里加少量冰糖和辣椒收汁。（图卤完还没红烧的）

2017-02-27