零失败的戚风蛋糕卷

150度 15分钟 担心没有熟，又烤了两到三分钟，口感觉得有点嫩，下次提一点温度 再试一次。
出炉直接放在桌上摊凉，有水气，粘皮，下次要用架子。考的太嫩，皮很容易被粘走。

乳化的确实很细腻 很漂亮。

2017-02-25