为什么烤出来壳硬啊?为什么圆心洞洞都没了?面包机和面和了三次20分钟为什么还没出手套膜?啊呀呀,对于初学者来说太多问题了
2017-02-25
有可能高筋粉不好,有可能发酵粉不好,有可能揉过了,也有可能二发不到位……要自己总结了。
2017-03-03
我的也是里边都是干的外边就跟吃大烧饼似的,还有发酵的味道,就是按楼主的方子做的
2017-03-04
@玫瑰紫2016 嗯,只能不断尝试了,如果能把用的品牌都标明就好了,哈哈
2017-03-06
有可能高筋粉不好,有可能发酵粉不好,有可能揉过了,也有可能二发不到位……要自己总结了。
2017-03-03
我的也是里边都是干的外边就跟吃大烧饼似的,还有发酵的味道,就是按楼主的方子做的
2017-03-04
@玫瑰紫2016 嗯,只能不断尝试了,如果能把用的品牌都标明就好了,哈哈
2017-03-06