2017年02月24日

新菜！蝦膏蠔油炒麥菜烤麩：

買了1KG上海烤麩，看中的是它的高蛋白、低碳水、低脂肪，很符合孕期飲食标准。

當然，做法也很重要，如果做四喜烤麩之類的菜只能事與願違～我是特別買來配炒青菜、蔬菜湯、涼拌菜用的，非常喜歡烤麩吸足湯汁的口感，同時也增加飽腹感喲。

另外提示下北方同學，烤麩不等同于面筋，工藝不同。

2017-02-24