最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

烤箱太小，加锡纸也一样糊顶，哀伤。炸裂加糊顶导致整个蛋糕形状十分崎岖，凑合着拍了。味道真的很好，想吃奶油奶酪做的蛋糕又觉得轻乳酪都腻的时候就可以做这个。只是有个问题：蛋白打得很完美细腻，蛋黄糊也过滤了，为啥蛋糕成品还是有大洞？ #午餐•2017年2月22日#

2017-02-22