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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)

看着这个入模量就知道出来的吐司没有发酵线四周会有沉寂,然而下了班回到家好累懒得换算了直接就这么开始做了...
揉面的时候感受到它膨胀度会很好,然而我依然盖了盖子,真是任性😂...看着烤箱里开始安安静静的表面和平,然后盖子就鼓起来快要被撑破了,最后终于慢悠悠从侧边跑出一小坨面我也是哭笑不得,我能说拿出来后我费了好大劲儿才把盖子打开么🌚
成品非常柔软,奶香浓,挺适合做三明治的;侧边有点塌了,我的烤箱要180-200度,下次增加到40min才OK呢
#早餐•2017年2月22日##我要一枚高富帅吐司#

2017-02-22

Shabaina娜酱

王后硬红粉,鸡蛋用了50g,淡奶油减5g,水45g左右

2017-02-22

蓝小诺AZA

为嘛我吐司就是发不起来呢,每次成品就是模具的一半高,我好忧伤~

2017-02-27