《Tinrry+》提拉米苏

手指饼颜色烤的有点深，一定要时刻观察上色，烤箱上色不均匀怎么破……
咖啡酒的味道使得整道提拉米苏很有层次，手指饼蘸取咖啡酒的时候要快一些，浸透了就太湿，并不好吃。
烧开的糖水倒入蛋黄糊，打发一下子就膨胀很多，怎么回事呢？

2017-02-20