砂锅老豆腐

猪油豆腐煲

天气忽冷忽热的
今天又来一波强降温
做个豆腐煲暖暖胃吧
因为没有时间煲高汤
所以直接拿自己熬的猪油做汤底
健康又营养
猪油煮开，放入培根炒熟
接着加入热水
豆腐用手撕开。撕小一些更容易煮透
放入锅中稍微翻炒
加入热水 盐 味精中火煮
接着起另外一锅煮沸水
将西兰花焯熟捞出
豆腐锅内放入虾仁
加入些料酒
在少许放入盐 味精
小火煮沸盛出
将之前的西兰花放入
切辣椒丝葱丝装饰
天气转凉
及时加衣

#晚餐•2017年2月20日##围有一心，才有这一味##华美新年味#

2017-02-20