枣糕（目前为止最像五道口枣糕王的版本）

枣泥是简单的用打蛋器搅糊的，虽然红枣皮仍旧是片状的，但是吃的时候完全没有影响口感。
减了糖至：白糖➕红糖 共135g
用了22*22的方形金盘 55分钟
其中30分钟170度
后半段加盖锡纸降温到155

2017-02-19