晚餐•2017年2月19日

番茄土豆炖牛腩：
       配料：蒜瓣五六颗、小葱两根，干红辣椒三个、姜片五六片；
       主料：土豆两个、番茄一个、牛腩块
        1、牛腩块热水锅中加料酒、姜片煮开；
        2、捞出温水洗净血，控水；
        3、适量油热，加入生姜片、蒜瓣、小葱，🌶️爆锅；
        4、倒入牛腩翻炒片刻，加入适量生抽老抽上色；
        5、加入2/3的番茄翻炒片刻，加开水盖过牛腩，大火烧开，小火炖45分钟；
        6、加入洗净的土豆块，至面；
        7、加入剩余番茄，大火收汁，出锅； #晚餐•2017年2月19日#

2017-02-19