咸蛋黄鲜肉生煎包

今天做的包子，一部分水煎一部分蒸的，讲真煎包真的吼吼吃～
想做成紫色的，和面的时候加了紫甘蓝泥，因为水分不够就加了水，颜色好浅了，下次应该用原汁机榨汁来和面
面粉是老家的新鲜面粉，颜色有点儿黒，而且筋度貌似不是很够，蒸的包子有一些底破了。之前用它包饺子做面条都一下水就黏糊了，感觉更适合做馒头，因为这个面粉超香而且很容易发起来，原汁原味的时候最棒😋
馅是我看了好多菜谱自己拌的，加了笋干、木耳、香菇、虾、肥猪肉、海参、自己灌的腊肠，感觉超级丰富😂调料就是按菜谱加的 #午餐•2017年2月19日#

2017-02-19