柠檬酸奶麦芬

做法：个人觉得打发黄油加细砂糖不行，因为细砂糖太难融了。后来在打发的时候一直用电吹风小档暖风加热融糖，还生怕加热过头黄油融化。下次会换成等量或减量的糖粉。
口感：非常非常软的马芬，口感很特别，清爽的酸味很适合黄油蛋糕。
有一点偏甜，也可能是糖没有完全融化导致口感上有颗粒感。
#晚餐•2017年2月18日#

2017-02-18