黄芽菜肉丝年糕汤

想念曾经吃过的汤年糕，家里有现成的白菜和年糕，就找到这个简单的方子试着做做，没有猪肉就用现成的速冻肉圆代替，幸运的是家里还有现成咸肉(•‿•)，怕太咸切成条后用温水略微浸泡和清洗，洗了四五次的样子，白菜切成条。炒过菜和肉，加水炖了十分钟，因肉圆是速冻的，所以要多炖炖，把肉圆弄碎，加了4小勺糖，小半勺盐，再炖了五分钟，加入年糕片后，炖五分钟。一人吃了两碗，当然汤比较多，现在站着写感想，味道很鲜甜，汤清了些，没有以前吃到的浓稠，总体感觉满意，打八分！ #晚餐•2017年2月18日#

2017-02-18