2017年02月17日

是很好做也很成功，用了半球型模具。我按方子在烤箱烤完十分钟再拿出来，可是表皮有些打皱，放入冷藏之后过一会儿我再看发现膨胀很好的蛋糕回缩了。就又拿出来倒扣放晾网上了，结果自动脱模了，有了印迹被粘住了些皮。看底部发得很好按下回弹声音沙沙但是很湿。

2017-02-17