素炒洋葱

#洋葱##菇类#…香菇土豆
…素炒洋葱
…干煸杏鲍菇
…蚝油青菜

心得如下
！杏鲍菇含水多，不用加油入热锅就能煸出很多汁水
！煮土豆饭时，先把土豆炒香，再和生米一起煮
！煮饭时，水面高于米饭一个食指厚度即可
！做菜分先后，炒完需要洗锅或者冷了不好吃的放后面炒

2017-02-16