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自制草莓酱

细砂糖先把草莓拌好,出果胶,几个小时以后再加冰糖
果肉和糖的比例是1:0.38
一斤果肉加一个柠檬的汁
做出来甜度正好,而且可以冰箱冷藏一个月
熬制草莓酱,一定要到滴入清水不散开的程度,这样放置不会变质

2017-02-16

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