浆面条—洛阳特色小吃

#午餐•2017年2月15日##故食##手残主妇摄影习作#
以前在家我妈特别喜欢做这个，街市买一锅酸浆，芹菜黄豆用花椒大料水煮熟，一把花椒芝麻小茴香炒香碾碎，简简单单一撮面条在五味俱到的酸浆里滚出香浓的滋味。

不过可能吃的多，所以我一直对这个不大感冒。

前一段时间回家过年，和亲戚一起去饭店聚餐的时候偶然吃到一锅浆面条，虽然老妈一吃就知道不是酸浆打底，肯定是现成的浆面条料滚制，但我依然吃得不亦乐乎，霎时间回忆全都翻腾上来，想起不久又要离家，呼噜呼噜直吞得热泪盈眶。

回到广东忙不迭上网买了浆面条料和地道的韭花，今天终于可以开干了。一小把面条，多多的芹菜和黄豆，硬是滚出满满一锅来，拌上盐青椒和韭花，吃得满头大汗。
想起昨晚老妈打电话说我走之前忘记把土信（一种野菌）带走了，更觉想家。

2017-02-15