6寸戚风蛋糕（2蛋）

第二次用这个方子很简单，但是为何出炉的蛋糕表面已非常显色（可以说略焦了），没开裂基本也满磨，但拿出冷却再脱模后，蛋糕中间总是有凹陷，显塌陷状？可能是哪步出现了问题？求小伙伴们指教！今天随意抹了奶油，就当情人节蛋糕吧！ #晚餐•2017年2月14日#

2017-02-14