双皮奶

方子很棒！0基础也OK！
味道奶奶甜甜的特别好吃 老少皆宜 如果喜欢更甜的可以淋一些蜂蜜上去🌟
最后蒸出来的时候感觉稀稀的 拿出来表面会摇动 以为失败了没凝固 但冷却后确实凝固啦！不知道怎么样能凝固得更好呢？
家里的牛奶可能脂肪含量不高 双皮不是很成功 表面不算特别光滑 不知道是不是因为奶皮的原因？

2017-02-14