晚餐•2017年2月11日

#晚餐•2017年2月11日##台州特色美食#台州人元宵节吃山粉糊（也叫糟羹），十四吃咸，十五吃甜。甜的就是准备好自己喜欢的食材，只要甜的喜欢什么放什么。山粉（蕃薯粉）加一碗水搅匀后静置一会儿待用。在锅里烧半锅水，加入桂圆,红枣先煮；再放入荸荠,小汤圆煮开；放入红糖.葡萄干.枸杞.莓越梅等；再倒入搅匀的山粉糊，一边用筷子快速搅拌至均匀，等起了泡泡，撒上芝麻.桂花，一锅香甜可口的山粉糊就做好了。吃的时候不要搅拌，不然会化水。吃不完下次切片用油煎起来也很好吃。

2017-02-11