炒羊肉

#炒羊肉#

年后又买来一只羊腿，6斤，得分炖两锅，熟后剔骨脱肉，与汤分装。想吃的时候，取一些肉切片，植物油里加一些花椒油，和蒜、橘子皮、干辣椒一起快炒，出锅前舀入两勺热好的羊汤翻炒几下。可下饭，也可早餐做羊肉粉。

女儿说，悉尼今天最高气温44度。好恐怖。 #午餐•2017年2月11日#

2017-02-11