KC张小厨 做过 晚餐•2017年2月9日 一人食!这道菜的秘诀是一定要用1.肥一点的猪肉,因为茄子吸油,2.炒的时候也千万不要放水,放了茄子就成糊了,3.只放蚝油翻炒,啥的调味料都不要放! #晚餐•2017年2月9日# 2017-02-09