早餐•2017年2月9日

2017 | 淡奶油南瓜面包

方子改自爱和自由的新书
《让面包机做出好面包》的南瓜面包

看到打发的淡奶油还有剩，蒸南瓜糊糊每次会有很多汤水，丢弃怪可惜的索性都利用起来~

修改了原方中的部分材料:
＊替换南瓜糊和水份，
加入130g的南瓜糊+汤水混合物，
＊替换黄油，
加入了50g的打发淡奶油，
＊加入的白砂糖减半，
＊配方其他不变。
＊多加了一次揉面程序。

南瓜糊本身的甜味就很棒，
淡奶油打发时也是加过糖的，
另外想要做甜的三明治，
所以面包配方中的糖分做了减半处理。

成品如图喽~
每天在瞎捣鼓的路上越走越远~
#早餐•2017年2月9日##贪吃喵厨##喵先森の早餐#

2017-02-09