家庭版葱烧海参

葱烧海参。第一歩海参+盐酒+白胡椒，搁水里煮透。第二步，高汤+红曲米+蚝油＋白胡椒＋几个冰糖+老抽，小火熬汁，盛出；第三步，大葱白+姜蒜香菜头或芹菜炸葱油至金黄捞出；第四步，下葱油及炸好的葱，下海参+高汤+芡汁，中大火烧开入味，盛出！

2017-02-08